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09 2020-07

冷冻虾怎么辨别新鲜 2招快速鉴别冻虾好坏

1、看颜色 冻虾分为两种,一种是红虾。红虾即煮熟后再冷冻的虾。对于这种,看虾头颜色。虾头非常亮头,不黑,那是好的虾。而如果发黑就是不新鲜的了。红虾是熟的头部有黑色是死了之后冻的,这种是不能要的。 死的虾绝对不能吃,龙虾一死,细菌立刻分解,人吃了,容易中毒和拉肚子。而且,龙虾含有大量的组氨酸,当龙虾死后,这些组氨酸会很快变成有毒物质,人食用后易引起食物中毒。只有因冰镇后才死的小龙虾能吃。冰镇前就
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09 2020-07

三种关于虾的菜肴,绝对令你垂涎三尺

可能很多人都喜欢海鲜,因为它不仅营养成分极高,口味也是非常的好。而虾在众多的海鲜之中更是脱颖而出,凭借着合理的价格很快深受大多数人的喜爱。为了发挥出虾的全部滋味,大厨们也是想尽了各种办法,将虾与各种食材相结合,品尝它的味道。今天,就给大家介绍三种颜值与口感皆具的大虾做法。 一:泰式酸辣虾 泰国料理在我们的眼中绝对算得上独特了,而这道泰式酸辣虾则更加容易激起我们对美食的向往,毕竟实在是太酸爽了
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09 2020-07

章鱼、鱿鱼、墨鱼的鉴别方法及做法

1、身体结构不同 章鱼是八条腕,鱿鱼、墨鱼皆为十条腕。 章鱼身体柔软,鱿鱼生长有软骨,墨鱼则有硬骨。 2、外观形状不同 看到章鱼我们可以联想章鱼小丸子,其身体呈囊状,貌似丸子; 鱿鱼身体狭长、仿佛管具,横切面为圈状; 墨鱼的身体则较为扁平、十分宽大。 3、生活习性不同 章鱼一般用腕中吸盘沿海底爬行,动作十分缓慢; 鱿鱼、墨鱼则在海中快速游动。 章鱼是夜行性动物,对于光线十分敏感
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